U nas mogą Państwo zamówić boxy cateringowe dla dużej grupy oraz dania na uroczysty stół. Jesteśmy w stanie przygotować każdą potrawę z menu dostępnego na naszej stronie, jak również stworzyć ofertę indywidualną, dopasowaną do Państwa potrzeb. Zamówienia można składać najpóźniej na 1 dzień przed planowanym wydarzeniem.
Aby złożyć zamówienie, prosimy o kontakt mailowy i/lub telefoniczny. Zadbamy o to, abyście Państwo i Wasi goście zjedli wyjątkowo smacznie!
GOLONKA BBQ W CIEMNYM PIWIE - 55zł/kg
Prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnego barbecue. Nasza golonka przygotowywana jest przez blisko 6 godzin w profesjonalnym smokerze, gdzie powoli nabiera wyjątkowego aromatu dzięki mieszance drewna owocowego z dodatkiem dębu i olchy. To właśnie długie wędzenie sprawia, że mięso staje się niezwykle kruche, soczyste i pełne głębokiego, dymnego smaku.
Przed wędzeniem golonka jest delikatnie gotowana w ciemnym piwie z kompozycją aromatycznych przypraw, które nadają jej wyjątkowej głębi i subtelnych nut słodowo-karmelowych. Następnie pokrywamy ją autorską glazurą przygotowaną na bazie ciemnego piwa i sosu BBQ, tworząc apetyczną, lśniącą skórkę o bogatym, lekko słodkim i dymnym charakterze.
Efekt? Mięso, które niemal rozpływa się w ustach, zachwyca intensywnym aromatem i pozostawia niezapomniane wrażenia przy każdym kęsie. To golonka BBQ przygotowana tak, jak powinno wyglądać prawdziwe slow cooking – cierpliwie, naturalnie i z pasją do doskonałego smaku.
KACZKA BBQ W SOSIE MIODOWYM - 65zł/kg
Wyjątkowa propozycja dla miłośników wyrafinowanych smaków barbecue. Nasza kaczka jest powoli przygotowywana przez około 4 godziny w profesjonalnym smokerze, gdzie nabiera głębokiego aromatu dymu z naturalnego drewna i zachowuje swoją niezwykłą soczystość. Długie, powolne wędzenie sprawia, że mięso staje się wyjątkowo delikatne, miękkie i pełne bogatego smaku.
Wnętrze kaczki wypełnia wędzone jabłko, które podczas obróbki oddaje mięsu subtelną owocową słodycz i wyjątkowy aromat. Całość dopełnia autorska glazura przygotowana z miodu, sosu sweet chili oraz sosu sojowego, tworząca apetyczną, lśniącą warstwę o idealnym balansie słodyczy, lekkiej pikantności i nut umami.
Efektem jest niezwykle soczysta kaczka o aksamitnej strukturze mięsa, które dosłownie rozpływa się w ustach. Dymne nuty doskonale łączą się ze słodyczą miodu, delikatną pikantnością sosu sweet chili oraz aromatem wędzonego jabłka, tworząc harmonijną i niezapomnianą kompozycję smaków. To danie stworzone dla tych, którzy cenią prawdziwe BBQ, wyjątkową jakość i kulinarne doznania na najwyższym poziomie.
BOX BBQ XL (2KG) - 140zł
Prawdziwa uczta dla miłośników barbecue i idealny wybór na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi lub wspólne oglądanie meczu. Nasz BBQ BOX XL to aż 2 kilogramy starannie przygotowanych specjałów prosto ze smokera, które pozwolą cieszyć się różnorodnością smaków i stworzyć wyjątkową atmosferę przy wspólnym stole.
W zestawie znajdziesz soczyste żeberka BBQ o głębokim, dymnym aromacie, aromatyczne grillowane kiełbaski, skrzydełka w glazurze sweet chili posypane białym sezamem, grillowaną kukurydzę o lekko karmelizowanym smaku, świeżo grillowane warzywa oraz plastry grillowanego ananasa, które wprowadzają przyjemną owocową nutę i doskonale równoważą intensywność mięs.
Każdy element zestawu przygotowywany jest z dbałością o szczegóły, aby zachwycać soczystością, aromatem naturalnego dymu i bogactwem smaków. To doskonałe rozwiązanie dla większej grupy osób – zamiast wybierać jedno danie, każdy może spróbować wszystkiego i znaleźć swojego faworyta.
BBQ BOX XL to więcej niż zestaw dań. To wspólne chwile przy stole, rozmowy, śmiech i prawdziwa barbecue’owa uczta, którą najlepiej dzielić z bliskimi.